آب پرتقال يک نوشيدني محبوب و پر طرفدار بين مردم است که از
ميوه پرتقال تهيه ميشود. اين نوشيدني از سه روش حاصل ميشود:- عصاره گيري ميوه پرتقال (معمولاً تازه).
- خشک کردن و پس از آن خيساندن پرتقال خشک شده.
- غليظ کردن آب پرتقال و متعاقباً افزودن آب و تهيه آب ميوه.
امروزه همچنين عبارت آب پرتقال، به شکل محاورهاي و تجاري به آب پرتقال غليظ شده که به صورت شربت غليظ شده نيز به فروش ميرسد، اطلاق ميشود.