يستخدم مصطلح العرق الابيض للإشارة إلى البشر الذين يتميزون خصوصًا بألوان البشرة الفاتحة (ويسمون أيضًا "الأوروبيين" أو "القوقازين"). يستخدم هذا المصطلح عادًة للإشارة إلى الأفراد مع الخصائص الفيزيائية من نوع européen1 والتي هي تاريخيًا تميز الخصائص الفيزيائيّة للشعوب الأوروبية و شعوب المناطق الأخرى القريبة. تعريف "الشخص الأبيض" يختلف كثيًرا عن التعريفات التاريخية والقانونية والثقافية والجغرافية.