بُز (نام علمی: Capra aegagrus hircus) حیوانی است اهلی از راستهٔ زوجسُمان (Artiodactyla)، خانوادهٔ گاوسانان (Bovidae)، زیرخانوادهٔ بزیان (Caprinae)، جنس بزها (Capra). به بچهبز یا بزِ خردسال، بُزغاله گویند. به بزغالهٔ شیرمست یا بزغاله ششماهه کهره میگویند. بز نر بالغ نیز «پازن» نام دارد.