دیالکتریک یک قطعهٔ عایق است که با بهکار بردن میدان الکتریکی, قطبی میشود. وقتی یک دیالکتریک در میدان الکتریکی قرار میگیرد، بارهای الکتریکی همچون یک رسانا در ماده جریان پیدا نمیکند؛ اما به دلیل قطبش دیالکتریک به مقدار ناچیزی از حالت تعادل خودشان جابهجا میشوند و بارهای مثبت در جهت میدان و بارهای منفی در خلاف جهت میدان قرار میگیرند. این خاصیت باعث به وجودآمدن یک میدان داخلی میشود که به طور جزئی میدان خارجی را تضعیف میکند.در هنگامی که عایق به موادی با رسانایی کم اطلاق می شود، واژه دیالکتریک برای استفاده برای موادی که دارای قطبیدگی بالاست، اطلاق می گردد. این مقدار با یک عدد که ثابت دیالکتریک نامیده می شود، بیان می گردد. مثال جالب توجه برای دیالکتریک، مادهی عایقی است که بین صفحات فلزی یک خازن را ایزوله می کند. قطبش این دیالکتریک با میدان الکتریکی بکار برده شده، ظرفیت خازن را افزایش می دهد.