شاهی (سبزی)

شاهي، تره تيزک يا تره تندک يک نوع سبزي خوردن است که به صورت خام و گاهي پخته مصرف مي‌شود. به بذر آن سپندان گويند. شاهي گياهي است علفي و يک ساله که در طب قديم ايران به نام هي جرجيزبستاني و رشاد نيز معروف است. اين نوع سبزي به داشتن مقادير زيادي ويتامين C معروف است و از ديرباز براي مداواي سرماخوردگي کاربرد داشته‌است.