يشير ضغط بخار مادة إلى معدل تبخر السائل ، ويتعلق بميل
الجزيئات والذرات إلى الهروب من السائل أو الصلب ، ويتحول عندئذ إلى الحالة الغازية.يحدث التبخر من سطح السائل نتيجة لانطلاق أو تحرير جزيئات منه لتكون فى شكل بخار سائل فوق السطح ، فإن وجد السائل فى فراغ مغلق ، فإن جزيئات السائل المتحررة والموجودة فى شكل بخار فوق سطحه تأخذ فى الازدياد وتشكل ضغطا جزيئيا على السطح