تشمل الأنواع المتخصصة للعصبونات:
- عصبونات حسّية : وهى التي تستجيب للملمس و الصوت و الضوء وكل المستحثات الأخرى التي تؤثّر في خلايا الأعضاء الحسّية التي ترسل تلك الإشارات بدورها إلى النخاع الشوكي و المخ.
- عصبونات حركيّة : وهى التي تستقبل الإشارات من المخ و النخاع الشوكي ، فتسبّب انقباض العضلات ، و تؤثر في انتاج الغُدِّد.
- عَصَبونات مُتَوَسِّطة : وهى التي تربط العصبونات ببعضها البعض في نفس المنطقة من المخ أو النخاع الشوكي في الشبكات العصبونية.
فالعصبون هو الوحدة العصبية الأساسية أو الخلية العصبية التي تكوّن بتشابكاتها مع عصبونات أخرى الألياف العصبية التي تكوّن بدورها الأعصاب. يتألف كل عصبون من جسم الخلية الأساسي الذي يحوي جميع
العضيّات الخلوية الحيوانية لكنه يتميز بامتلاكه تشعّبات عديدة تصله بغيره من العصبونات، كما يمتلك تفرعًا وحيدًا طويلاً مدعمًا بغلاف صلب يدعى المحوار (باللاتينية: axon).