ماده سفيد يکي از بخشهاي سيستم عصبي مرکزي است. سيتم عصبي مرکزي از دو ناحيه ماده سفيد و ماده خاکستري تشکيل شده است. اين ماده بخش اصللي مغز و بخش سطحي نخاع را تشکيل ميدهد و بطور عمده از سلولهاي گليال و آکسونهاي ميلينه تشکيل شده است. اين آکسونها پيامها را از مخ به ساير بخشهاي سيستم عصبي منتقل ميکنند. در ماده سفيد بجز بافت چربي ، مويرگها و عروق مشاهده ميشوند. فسفوليپيدها در ماده سفيد فراوانند.