雜技是多种高難度表演形式的通稱,其中包括用手抛扔道具的
丟擲技、平衡技巧、空中技巧、跳跃技巧、柔身术等等。传统行走
江湖卖艺的表演,常是雜技、
武术、
魔术、
马戏(驯兽)等表演形式的综合体。今天的雜技表演也常常和魔术、马戏表演一起进行。
雜耍演出所操控的物件稱為
道具,其中馬戲技藝使用
扯鈴、
惡魔棍、
雪茄盒操控、吞火和接觸技等等。這類的雜耍表演也會使用如
晃板、疊板凳、平衡杆、
高蹺、獨輪車等平衡類道具,以增加表演難度。西方的雜耍表演中比較純粹是道具操控,而東方雜耍表演除了道具操控外也經常結合大量體技如钻火圈、空中飞人、柔身术等等,因而將體技的形象與雜耍緊密結合。此外,現代一些較為近距或桌面範圍的小型特技表演偶爾也會被納入雜耍的範圍中,這些項目包括
轉筆、
立骰和非魔術的紙牌特技等等。
最為人所知的雜耍型式為
丟擲技,即在空中連環丟擲許多物體的雜耍。在丟擲技中,最普遍的道具為特製的
球、
沙包、
環、棒、
帽子或彈球。有些表演者也會使用危險的物件如電鋸、飛刀和
火炬。