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栄養素
ウィキペディア日本語版 Wikipedia - フリー百科事典
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栄養素
栄養素
(えいようそ、nutrient)とは、
(栄養学等)
栄養
のために摂取する物質を要素として指す言葉。
蛋白質
、
脂肪
、
炭水化物
の
三大栄養素
のほかに、
無機質
、
ビタミン
などを指す。
(生物学等)栄養のために摂取される物質。
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