甘油


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丙三醇
丙三醇又称甘油,化學式為HOCH2CHOHCH2OH,无色无臭有甜味的粘性液体。沸点290摄氏度。吸水性很强。是制皂工业的副产品,或由石油热解气体中的丙烯合成。

早期丙三醇是由動植物脂肪和油製肥皂時的副產品,之後以丙烯和以工業合成的方式生產丙三醇,常見製造生質柴油的方法也會產生甘油這副產品。


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