Angelo Motta

Proveniente dalla provincia milanese, Motta fu un pasticcere che agli inizi del XX secolo si trasferì a Milano per apprendere il mestiere e qui, prima di partire per il servizio militare, divenne capolavorante. Finita la guerra, nel 1919 aprì il suo primo forno avviando la produzione del panettone, dolce tipico meneghino, prima in forma artigianale e in seguito espandendo sempre più la sua attività fino a realizzare un grande stabilimento industriale e a trasformare la sua azienda in società per azioni. Alla fine degli anni quaranta inizia anche la produzione industriale di gelati.