Antoine Laurent Lavoisier,
ci-devant de Lavoisier, né le à
Paris et
guillotiné le à
Paris, est un
chimiste,
philosophe et
économiste français, souvent présenté comme le père de la
chimie moderne, qui se développera à partir des bases et des notions qu'il a établies et d'une nouvelle exigence de précision offerte par les instruments qu'il a mis au point. Il a inauguré la
méthode scientifique, à la fois
expérimentale et
mathématique, dans ce domaine qui, au contraire de la
mécanique, semblait devoir y échapper.