Back

Back ist ein sehr altes Wort, das in vielen Dialekten vorkommt und selbständig oder in zahlreichen Zusammensetzungen zum internationalen Berufswortschatz der Seeleute gehört. Die vielen verschiedenen Wortinhalte haben alle eine gemeinsame Wurzel - den „Rücken“, die „Wölbung“ bzw. „rückwärts gewandt“.

Baeck ist der Familienname folgender Personen:

• Cira Baeck (* 1984), belgische Westernreiterin
• Leo Baeck (1873–1956), deutscher Rabbiner, Sohn von Samuel Baeck
• Samuel Baeck (1834–1912), Rabbiner und Historiker, Vater von Leo Baeck
• Stephan Baeck (* 1965), deutscher Basketballspieler

Der Bäck ist eine gastronomische Sonderform, eine spezielle Art von Weinstube im Würzburger Raum. Bäck kommt von Bäcker, von denen manche in alter Zeit im Nebenberuf einen Weinberg bearbeiteten und dann das Recht hatten, den eigenen Wein in ihrem Bäckerladen auszuschenken. Ursprünglich boten Bäcken keine Speisen, sondern nur Getränke, vor allem Frankenweine an. Dafür durfte der Gast mitgebrachtes Essen verzehren, wofür der Kellner ihm sogar Besteck und Serviette kostenlos zur Verfügung stellte.

Der Rücken (lateinisch dorsum, althochdeutsch hrukki, altindisch krúñcati ’gekrümmt’) ist die hintere Seite des Rumpfes der Tiere, die sich vom unteren Rand des Nackens bis zur Gegend der Lende bzw. zur Spitze des Steißbeins erstreckt.