Bar ist der Familienname folgender Personen:
- Alexander de Bar (1821–1901), französischer Maler
- André Bar (* 1935), belgischer Radrennfahrer
- Bonaventure de Bar (1700–1729), französischer Maler
- Carl Ludwig von Bar (1836–1913), deutscher Rechtslehrer
- Chaim Bar (* 1954), israelischer Fußballspieler
- Christian von Bar (* 1952), deutscher Jurist
- Erich Bar (* 1950), deutscher Schauspieler
- Feiwel Bar (* 1948), israelischer Fußballspieler
- Francis Bar (1907–1984), französischer Romanist
- Georg Ludwig von Bar (1701/1702–1767), deutscher Schriftsteller
- Herbord Sigismund Ludwig von Bar (1763–1844), deutscher Jurist, Beamter und Politiker
- Jean Errard de Bar-le-Duc, französischer Mathematiker, Ingenieur und Festungsbaumeister
- Ludwig von Bar (1370/1375–1430), französischer Kardinal
- Ludwig von Bar (Landrat) (1886–1928), deutscher Verwaltungsjurist und zuletzt Landrat des Kreises Melle
- Mechtilde de Bar (1614–1698), französische Ordensgründerin
- Marius Bar (1862–1930), französischer Fotograf
- Nelli Bar (1904–2001), deutsche Bildhauerin
- Paul Bar (1853–1945), französischer Medizinprofessor
- Rainald von Bar (Bischof von Chartres) († 1217), Bischof von Chartres
- Rainald von Bar (Bischof von Metz) († 1316), Bischof von Metz
- Robert von Bar (~1390–1415), französischer Adliger
- Shmuel Bar, israelischer Diplomat, Mitarbeiter des Geheimdienstes und Historiker
- Stefan Michael Bar (* 1976), deutscher Rechtsextremist
- Stefano Bar (* 1990), italienischer Skifahrer
- Walter Bar (* 1938), schweizerischer Fechter
- Yehiel Bar (* 1975), israelischer Politiker