Die
Bariatrie (von griechisch βαρος: Schwere, Gewicht) ist ein fachübergreifendes Spezialgebiet der Medizin, das sich mit der Behandlung, Vorbeugung,
Epidemiologie und den Ursachen des
Übergewichts und besonders der
Adipositas beschäftigt. Der Begriff ist in den 1960er-Jahren gleichzeitig mit den
chirurgischen Behandlungsmöglichkeiten der Adipositas entstanden. Die
Adipositaschirurgie ist auch unter dem Begriff
bariatrische Chirurgie bekannt.