Als
Benzoe oder
Benzoeharz bezeichnet man das
Harz (den ausfließenden Gummi) verschiedener Benzoebäume. Zu unterscheiden sind in der Hauptsache die Arten Siam-Benzoe (
Styrax tonkinensis Craib.) und Sumatra-Benzoe (
Styrax benzoin Dryand), die beide zu den
Storaxbaumgewächsen (
Styracaceae) zählen. Die wildwachsenden immergrünen Bäume (
tonkinensis) werden in Thailand, Laos, Vietnam und Kambodscha geerntet, während Sumatra-Styrax ein regional begrenztes Produkt darstellt. Vom Benzoeharz zu unterscheiden ist das
Styraxharz der verwandten
Storaxbäume (etwa des
Amerikanischen Amberbaums Liquidambar styraciflua).