Blanc de Noirs

Blanc de Noirs (franz. wörtlich: „Weißer aus schwarzen“) ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein, Champagner oder Crémant. Im deutschen Weinrecht wurde der Begriff bisher nicht definiert, wird aber auch nicht beanstandet. Im Weinrecht-Kommentar heißt es: „Andere als die Weinartbezeichnungen ‚Roséwein‘ und ‚Weißherbst‘ sind unzulässig.“ In der Deutschschweiz wird Blanc de Noirs auch als Federweisser bezeichnet.