Bourgogne is wereldberoemd vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de
pinot noir (rood) en
chardonnay (wit). In 2003 besloeg het totale oppervlak
wijngaarden 28.530 ha. De departementen binnen
Bourgogne zijn:
Verder ligt het wijngebied Beaujolais deels in Bourgogne: