Bran

Bran, also known as miller's bran, is the hard outer layers of cereal grain. It consists of the combined aleurone and pericarp.

Bran is the hard outer layer of cereal grains; it may also refer to:

Places

• Bran Castle, a national monument and landmark of Romanian tourism
• Bran, Brașov, a commune in Brașov County, Romania; location of Bran Castle
• Bran, a village in Golăiești Commune, Iași County, Romania
• Castell Dinas Brân, a castle in Llangollen, Wales
• Bran, Charente-Maritime, a commune in the Charente-Maritime département in France
• Bran, a place in the parish of Os Ánxeles in the Galician council of Oroso.

Brân the Blessed ( or Brân Fendigaidd, literally "Blessed Crow") is a giant and king of Britain in Welsh mythology. He appears in several of the Welsh Triads, but his most significant role is in the Second Branch of the Mabinogi, Branwen ferch Llyr. He is a son of Llyr and Penarddun, and the brother of Brânwen, Manawydan, Nisien and Efnysien. The name "Brân" in Welsh is usually translated as crow or raven.

Bran (, ) ist eine Gemeinde in Siebenbürgen, Rumänien, und liegt im Kreis Brașov.

Brân Fendigeid [], auch Bendigeidfran oder Bendigeitvran, („Bran der Gesegnete“, „Gesegnete Krähe“, „Segensrabe“, von irisch/lateinisch benedicatios) ist ein Riese aus den walisischen Sagen. Aus dem Walisischen übersetzt bedeutet Bran „Krähe”, oft wird er jedoch auch „Rabe” genannt. Beides ist häufig ein Synonym für „Krieger“. In den Erzählungen des Mabinogion ist er der Sohn Llyrs, des walisischen Meeresgottes, und seiner Gemahlin Penarddun. Seine Geschwister sind Manawydan und Branwen. Er hat noch zwei Halbbrüder, Nissyen und Efnisien, deren Vater Euroswydd ist.

Kleie (ahd. kli(w)a) ist ein Sammelbegriff für die bei der Getreide­verarbeitung nach Absieben des Mehles zurückbleibenden Rückstände aus Schalen (Samenschale, Fruchtschale), der Aleuronschicht und dem Keimling. Kleie ist ein Mühlennachprodukt und nicht zu verwechseln mit den Spelzen.

Bran puede hacer referencia a:

• Bran, municipio de Rumanía.
• Bran, comuna francesa en Charente Marítimo.
• Bran, un lugar de la parroquia de Os Ánxeles, en el ayuntamiento gallego de Oroso.

Brån is een plaats in de gemeente Vännäs in het landschap Västerbotten en de provincie Västerbottens län in Zweden. De plaats heeft 55 inwoners (2005) en een oppervlakte van 11 hectare. De plaats ligt aan de rivier de Umeälven, net voorbij de plaats waar de rivieren Vindelälven en Umeälven samen komen en onder de naam Umeälven verder stromen. Net ten noordwesten van Brån aan de overzijde van de Umeälven ligt de plaats Vännäsby er is een brugverbinding met deze plaats.

In de Mabinogion is Bran de Gezegende (Middel-Welsh: Bendigeiduran), de zoon van Llyr en Penarddun en de koning van Brittannië, als Matholwch, de koning van Ierland om de hand van zijn zuster Branwen vraagt. Brans halfbroer Efnisien is het niet eens met dit huwelijk en verminkt Matholwchs paarden. Bran compenseert Matholwch met een magische ketel, maar terug in Ierland wordt Branwen toch slecht behandeld door Matholwch als vergelding voor de belediging.

Zemelen zijn een deel van de graanvruchten. Het zijn de met de zaadhuiden vergroeide vruchtwanden en kiemen, die vrijkomen bij het tot meel malen van de korrel. De fijne zemel bestaat uit de zaadhuid en de grove zemel uit de vruchtwand. Zemelen zijn rijk aan voedingsvezels en bevorderen daardoor de stoelgang. Als de voeding hoofdzakelijk uit geslepen rijst bestaat, waar de zemelen en de kiem dus van verwijderd zijn, kan door een tekort aan thiamine beriberi optreden.

Bran, qu'il ne faut pas confondre avec Brane (voir Cosmologie branaire) peut être :

• Bran (Charente-Maritime), commune française
• Bran, bourg de Roumanie
  • Château de Bran, situé à proximité, relié (non historiquement) au roman Dracula.

Bran le Béni (ou Bran Vendigeit, ou Bendigeidfran en gallois moderne), fils de Lir (ou Llyr), est un personnage de la mythologie celtique brittonique, qui apparaît notamment dans la deuxième branche du Mabinogi : « Le Mabinogi de Branwen », dont il est le frère, avec Manawyddan Fab Llyr.

Le son est constitué par l'enveloppe du caryopse, séparée de l'amande des céréales.