Die
Brau und Brunnen AG war ein deutscher Getränkekonzern mit
Sitz in
Dortmund. Er entstand 1972 durch Zusammenschluss der
Schultheiss-Brauerei und der
Dortmunder Union-Brauerei. Bis zur Umbenennung 1988 in Brau und Brunnen AG hieß das Unternehmen
Dortmunder Union-Schultheiss Brauerei AG.