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Buttersäureester
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Buttersäureester
Die
Buttersäureester
(auch
Butansäureester
; ferner auch
Butyrate
oder
Butanoate
) zeichnen sich – im Gegensatz zu ihrer Stammverbindung
Buttersäure
– durch ihre wohlriechenden
fruchtartigen
Geruchsnoten
aus.
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