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Carboxymethylzellulose
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Carboxymethylcellulosen
Carboxymethylcellulosen
(CMC) sind
Celluloseether
,
Derivate
der
Cellulose
, bei denen ein Teil der
Hydroxygruppen
als
Ether
mit einer Carboxymethyl-Gruppe (–CH
2
–COOH) verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.
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