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Casu marzu
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Casu marzu
Le
casu marzu
(aussi appelé en ,
casu modde
,
casu cundhídu
ou en ) est un
fromage
italien
de
Sardaigne
, connu pour être infesté par des larves vivantes.
Casu marzu
signifie « fromage pourri » en langue
sarde
.
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