Embora não haja uma definição única do que seja
Turismo, as
Recomendações da Organização Mundial de Turismo/Nações Unidas sobre Estatísticas de Turismo, definem-no como "as atividades que as
pessoas realizam durante suas viagens e permanência em
lugares distintos dos que vivem, por um período de tempo inferior a um
ano consecutivo, com fins de
lazer,
negócios e outros."
Turismo: Esta definição tem o inconveniente de privilegiar o lado da procura e não relevar a oferta, incluindo no turismo as atividades desenvolvidas pelos visitantes e colocando de lado todas as atividades produtoras de bens e serviços criadas para servir direta e indiretamente os visitantes.