Dooi houdt de toestand in wanneer de
luchttemperatuur - vlak na een
vorstperiode - boven nul komt. Het begrip wordt alleen gebruikt tot ongeveer één
etmaal na het einde van de vorst. Eventueel wordt de dag daarna nog gesproken van aanhoudende- of doorzettende dooi. Loopt de temperatuur niet verder op dan 4°C boven het
vriespunt, dan wordt dat lichte dooi genoemd.