Ha ottenuto un significativo successo negli
anni settanta e
ottanta. Egli è un tastierista, cantante, sassofonista e percussionista, orientato su stili come
jazz,
blues e
rock. Edgar è il fratello minore di
Johnny Winter, altro musicista di successo. Come il fratello, anche Edgar è affetto da
albinismo. È un membro della chiesa di
Scientology.