El término
egipcio demótico se refiere tanto a la escritura como al
idioma egipcio que surgió en la última etapa del
Antiguo Egipto. Para escribirlo se empleaba la escritura ideográfica demótica. Deriva del
hierático utilizado en el
Delta del Nilo. El término fue utilizado por primera vez por el historiador griego
Heródoto, para distinguirlo de la escritura hierática y jeroglífica.