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Ernährungswissenschaften
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Ernährungswissenschaft
Die
Ernährungswissenschaft
oder
Trophologie
ist eine
Naturwissenschaft
, die sich mit den Grundlagen, der Zusammensetzung und der Wirkung der
Ernährung
befasst. Sie ist zwischen den Fächern
Medizin
und
Biochemie
angesiedelt.
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