Ang
Eilat (
Ebreo: אילת), pop. 55 000, ang pinakatimugang lungsod ng
Israel, sa Timugang Distrito ng Israel. Karatig ng lungsod na
Egyptian ng Taba at ng pwertong
Jordanian ng Aqaba, matatagpuan ang Eilat sa hilagang dulo ng Golpo ng Aqaba (kilala din bilang Golpo ng Eilat) na silangang manggas ng
Dagat Pula (ang kanluran na humahanggan sa Kanal ng Suez.