Ferran Adrià Acosta (n.
Hospitalet de Llobregat,
Barcelona;
14 de mayo de
1962) es un
cocinero español considerado por muchos como el mejor
chef del mundo. La revista norteamericana
Time incluyó a Adrià en la lista de los 10 personajes más innovadores del mundo en el año
2004. Adrià ha sido
chef y copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante español
El Bulli (
Cala Montjoi,
Gerona) que recibió a lo largo de su historia las máximas distinciones gastronómicas entre las que figura la de Mejor Restaurante del Mundo por la revista británica
Restaurant, o el premio S. Pellegrino durante cuatro años consecutivos; algo que ningún otro establecimiento ha logrado hasta ahora.