Fettsäuremethylester (abgekürzt
FAME von englisch
fatty acid methyl ester) sind Verbindungen aus einer
Fettsäure und dem
Alkohol Methanol. Ein Gemisch aus FAMEs, das aus pflanzlichen oder tierischen Fetten (z. B. Rapsöl) gewonnen und als
Kraftstoff für
Dieselmotoren genutzt wird, wird als
Biodiesel bezeichnet.