Furniersperrholz (Kurzzeichen FU), auch
Furnierplatte genannt, ist ein symmetrisch aufgebauter Holzwerkstoff aus mehreren, kreuzweise verleimten Schichten von
Schälfurnier. Die Anzahl der Furnierlagen ist daher fast immer ungerade (Ausnahme: eine dickere Mittellage wird aus fertigungstechnischen Gründen aus zwei parallel angeordneten Schichten hergestellt). Durch die Anzahl und Anordnung der Furnierlagen ergeben sich der Plattenaufbau und seine spezifischen Festigkeitseigenschaften. Eine Platte über 12 mm Dicke und mit mindestens fünf Lagen wird als
Multiplex-Platte bezeichnet.