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Gin (boisson)
Wikipédia en français - L'encyclopédie libre
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Gin
Le
gin
est une
boisson spiritueuse
obtenue en aromatisant de l'
alcool éthylique
avec principalement des baies de
genévrier
, à l'instar du
genièvre
. L'élaboration du gin commence par la
fermentation alcoolique
d'un
malt
(d'
orge
, de
seigle
, de
maïs
...). Il est assez proche de son ancêtre le
genièvre
qui est une boisson traditionnelle dans tous les
anciens Pays-Bas
.
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Gin (homonymie)
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