Gipfel ist eine der
Großlagen an der
Mosel mit knapp 1000
ha Anbaufläche. Innerhalb des
Weinbaugebietes liegen die Gemeinden
Kirf,
Merzkirchen,
Nittel,
Oberbillig,
Onsdorf,
Palzem,
Tawern,
Temmels,
Wasserliesch,
Wasserliesch,
Wellen und
Wincheringen. Der Name dieser Großlage stammt von dem Nitteler
Hausberg namens Gipfel, der auch Bestandteil des Nitteler Wappens ist. Drei der 20 Einzellagen mit insgesamt etwa 80 ha haben keine besondere Bezeichnung und sind einzellagenfrei.