La gravedad
API, o grados API, de sus siglas en inglés
American Petroleum Institute, es una medida de
densidad que, en comparación con el agua a temperaturas iguales, precisa cuán pesado o liviano es el
petróleo. Índices superiores a 10 implican que son más livianos que el agua y, por lo tanto, flotarían en ésta. La gravedad
API se usa también para comparar densidades de fracciones extraídas del
petróleo.