Hannah Glasse (*
1708 in
London; †
1. September 1770 ebenda) war die Autorin des bekanntesten britischen
Kochbuchs aus dem 18. Jahrhundert mit dem Titel
The Art of Cookery Made Plain and Easy. Es erschien 1747 und erlebte allein im 18. Jahrhundert 20 Auflagen. In den 1980er Jahren wiesen Forscher jedoch nach, dass viele Rezepte in ihren Büchern aus anderen Kochbüchern abgeschrieben sind und nicht von ihr selbst stammen.