Die
Haut (
gr. derma;
lat. cutis) ist funktionell das vielseitigste
Organ des menschlichen oder tierischen Organismus. Die Haut dient der Abgrenzung von Innen und Außen (Hüllorgan), dem Schutz vor Umwelteinflüssen, der Repräsentation, Kommunikation und Wahrung der
Homöostase (inneres Gleichgewicht). Außerdem übernimmt die Haut wichtige Funktionen im Bereich des
Stoffwechsels und der
Immunologie und verfügt über vielfältige Anpassungsmechanismen.