Le
Haut-Poitou est un vin labellisé
AOC produit dans la partie la plus méridionale de la vallée de la Loire. Son vignoble est situé dans les départements de la
Vienne et des
Deux-Sèvres, correspondant à l'ancienne division du
Haut-Poitou.
La Commission européenne ayant harmonisé les « signes officiels de qualité », l'AOC a pour équivalent européen l'appellation d'origine protégée
(AOP).