Hillbilly är ett begrepp som används om människor som bor i avlägsna, lantliga bergsområden, framförallt i
Appalacherna och
Ozarks i
USA. Termen används generellt nedsättande. Typiskt för just "hillbillies" är att de oftast spelar stränginstrument så som banjo, gitarr, fiol m.m. Inte sällan har de byggt sina instrument själva.