Als
Hochzeitsbitter, auch
Hochzeitslader oder -
läder (von
bitten und ein
laden), in Westfalen auch
Gassenbitter (
Gästebitter), in Altbayern auch
Progoder (vom lat.
procurator), in Norddeutschland
Köstenbidder werden Personen im deutschen Sprachraum bezeichnet, die bei der Vorbereitung einer Hochzeit die Rolle des
Einladers und während der
Hochzeitsfeier die Rolle eines organisierenden und oft lustigen Unterhalters übernehmen. Die grundsätzliche Funktion der traditionellen Hochzeitsbitter ist abgewandelt in fast allen Kulturen weltweit nachzuweisen und nicht auf Europa beschränkt.