Los
hushpuppies (literalmente ‘callacachorros’) o
cornbread balls (‘bolas de pan de maíz’) son un plato salado a base de almidón hecho de
rebozado de
harina de maíz que se
fríe u hornea con forma esférica, y ocasionalmente también oblonga o en anillo. Los
hushpuppies se sirven con frecuencia como
acompañamiento.