Hydrate (
altgr. ὕδωρ
hydōr ‚Wasser‘) sind in der
Chemie allgemein Substanzen, die
Wasser enthalten. Dabei wird der Begriff in verschiedenen Bereichen der Chemie etwas unterschiedlich behandelt. Im Gegensatz zu den Hydraten stehen die
Anhydride, Verbindungen, denen Wasser entzogen wurde.