Institut für Zuckerrübenforschung

Das Institut für Zuckerrübenforschung (IfZ) an der Georg-August-Universität Göttingen ist die zentrale Forschungseinrichtung zur Entwicklung von Verfahren nachhaltiger Zuckerrübenproduktion in Deutschland. Der Träger des IfZ ist der Verein der Zuckerindustrie (VdZ) in Bonn. 2007 beschäftigte das IfZ ca. 40 Mitarbeiter, davon 23 Wissenschaftler. Leiter des IfZ ist seit 1991 Bernward Märländer. Zu den wesentlichen Aufgabenfeldern des IfZ gehören