Intoleranz (Medizin)

Eine Intoleranz (lateinisch , von , „ertragen“, „aushalten“ mit verneinender Vorsilbe ), oft auch unscharf „Unverträglichkeit“ oder „Unverträglichkeitsreaktion“ genannt, ist in der Medizin eine ursächlich verschiedene Gruppe von Stoffwechselstörungen wegen unzureichender Verarbeitung zugeführter oder freigesetzter Substanzen, oft durch defekten Enzymen oder Enzymmangel (Enzymopathien).