Das
Wiener Kaffeehaus ist als
gastronomische Einrichtung eine typische
Wiener Institution, die bis heute ein wichtiges Stück Wiener Tradition bildet. Die
Wiener Kaffeehauskultur gehört seit 2011 zum
immateriellen Kulturerbe der
UNESCO.
Stefan Zweig schrieb in seinen Memoiren
Die Welt von Gestern über seine Wiener Jugend, dass das Wiener Kaffeehaus "eine Institution besonderer Art darstellt, die mit keiner ähnlichen der Welt zu vergleichen ist".