Katabolismus (
griechisch ,
katabolismós, ursprünglich „Niederlegung, Kräfteverfall“) wird der Abbau von
Stoffwechselprodukten von komplexen zu einfachen
Molekülen zur
Entgiftung des Organismus und zur Energiegewinnung genannt. Mit dem
Anabolismus ist er durch die
Energiekopplung verbunden: Die hier gewonnene Energie dient dort zum Aufbau komplexer Moleküle. Anabolismus und Katabolismus sind Teile des
Metabolismus.