Ein
Korkenzieher (veraltet auch
Korkzieher oder
Pfropfenzieher genannt) ist ein in vielerlei Ausführungen hergestelltes
Werkzeug, mit dem
Flaschen entkorkt werden. Die am weitesten verbreitete Bauart, der einfache Korkenzieher, hat eine metallene Schraubenspindel oder einen gewendelten dünnen Metallstab. Der an ihm befestigte Quergriff stellt die Dreh- und Zugvorrichtung dar. Der Flaschenkorken ist neben Drehverschluss und Kronkorken die am weitesten verbreitete Verschlussart. Im Englischen spricht man vom . In der Schweiz ist die Bezeichnung
Zapfenzieher üblicher, während in Österreich auch
Stoppelzieher gebräuchlich ist.