Languedoc ou, nas suas formas portuguesas,
Languedoque ou
Linguadoque (em
occitano,
Lengadòc) é uma região do sudeste da
Occitânia no sul da
França, anteriormente chamada
Septimânia ou
Gália Narbonense. A maior parte do território faz parte da região administrativa de
Languedoc-Roussillon, embora alguns setores de Languedoc têm sido anexados pelo governo central francês a outras regiões (
Midi-Pyrénées,
Ródano-Alpes, e a região administrativa de
Auvérnia) . Em tempos remotos foi dividida uma parte alta com a capital em
Toulouse e a outra baixa com a capital em
Montpellier. Limita a norte com a
Auvérnia histórica, a leste com o rio
Ródano que o separa de
Provença, a oeste com
Garona e os
Pirenéus e a sul com
Rossilhão e o
Mar Mediterrâneo com o qual possui 200 km de costa. Seu território está dividido entre oito departamentos, que são:
Aude,
Tarn,
Alto Garona,
Hérault,
Gard,
Lozère,
Ardèche e
Alto Loire.
A área de Languedoc propriamente dita ou "Languedoc Histórico" é de 42700
km² e no censo de
1991 possuía uma população de habitantes dos quais 52% viviam na região administrativa de Languedoque-Rossilhão, 35% na de Midi-Pyrénées, 8% na de Ródano-Alpes e 5% na região administrativa de Auvérnia.