Die
Mairübe (
Brassica rapa subsp.
rapa var.
majalis) oder
Mairübchen, auch
Navette genannt, (Navet ist in der
französischen Sprache der Name für die
Speiserübe allgemein), ist eine
Gemüsepflanze mit essbarer
Wurzel. Sie ist eine besondere Form der
Speiserübe. Eng verwandt ist sie mit dem
Teltower Rübchen und der
Herbstrübe. Letztere wird aber später geerntet und wird ein wenig größer. Mairüben tragen ihren Namen, weil sie im zeitigen Frühjahr gesät werden und im Mai geerntet werden können.